O custo da comida em Cracóvia, desde um snack de rua até um menu degustação

A Organização Polaca de Turismo publica uma lista curta e sem data de exemplos de preços na sua página sobre dinheiro. Indica uma refeição decente por PLN 6-30 num prato único e PLN 15-80 em três pratos, e uma cerveja polaca de meio litro entre PLN 5-12, consoante o tipo de local.^2,3 As margens são amplas de propósito, porque uma tigela de sopa num refeitório e um prato principal num restaurante contam ambos como um prato único.

Trata estas margens como um guia de proporção, não como o menu de hoje. O que elas mostram bem é a estrutura da conta: um prato principal custa uma fração de um menu de três pratos, e uma cerveja custa muito menos do que qualquer um dos dois. O menu à tua frente é sempre o preço atual, por isso lê-o antes de te sentares, não depois de pedires.

Os preços nos menus estão em zloty, a moeda legal, e o euro não é a moeda nacional.¹ Alguns sítios indicam o preço em euros por comodidade, mas pagas sempre em zloty, por isso um cartão sem taxa de moeda estrangeira ou um pouco de dinheiro local são a forma mais barata de pagar. Se o terminal te oferecer pagar na tua moeda, diz que não e paga em zloty para evitar a taxa de câmbio.

Os cartões são amplamente aceites na Polónia, sobretudo em cidades grandes e em atrações turísticas, por isso a maioria dos restaurantes e bares em Cracóvia aceitará o teu.⁴ Nas bancas de mercado, quiosques e balcões de comida de rua é onde ainda ajuda ter um pouco de dinheiro, tal como para a gorjeta no fim de uma visita. Levanta dinheiro num multibanco em vez de numa casa de câmbio nas ruas mais movimentadas, e verifica a taxa que a máquina indica antes de confirmares.

Também é nos mercados que a comida é mais barata. O Stary Kleparz, a Hala Targowa, o Plac na Stawach e o Mercado do Sábado na Podgórze são os sítios para onde o portal da Malopolska envia os compradores à procura de produtos locais.^9,16 Pão fresco, queijo, fruta e um frasco de pepinos em conserva fazem um piquenique que custa uma fração de um almoço num restaurante. O parque Planty, que rodeia a Cidade Velha, tem bancos perfeitos para isso, e os mercados são também o melhor local para veres o que está na época.

O almoço é outra forma fácil de poupar. Pergunta se o restaurante tem um menu do dia antes de pedires do cardápio completo, come a tua refeição principal nessa altura, janta ligeiro, e o orçamento diário baixa sem abdicares dos pratos que vieste experimentar. A sopa é outro achado: uma tigela de zurek ou de caldo com pão enche, aquece e raramente é a linha mais cara de qualquer ementa.